В'єтнамський свинячий бань мі

Name: В'єтнамський свинячий бань мі
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 багет; 1/2 фунта свиняча вирізка; 1/2 склянки маринована морква та дайкон; 1/2 огірок; 1/4 склянки кінза; 2 столові ложки майонез; 2 столові ложки паштет; 1 столова ложка соєвий соус; 1 чайна ложка цукор; 1 чайна ложка рибний соус; 2 зубчики часник; 1 столова ложка рослинна олія

Класичний в'єтнамський сендвіч з хрустким багетом, смачною грильованою свининою, маринованими овочами та свіжими травами.

Vietnamese⏱ 30 min⚠ Contains 3 allergen(s)

✨ Багато білка✨ Багато натрію

Ingredients

Багет1
Свиняча вирізка1/2 фунта
Маринована морква та дайкон1/2 склянки
Огірок1/2
Кінза1/4 склянки
Майонез2 столові ложки
Паштет2 столові ложки
Соєвий соус1 столова ложка
Цукор1 чайна ложка
Рибний соус1 чайна ложка
Часник2 зубчики
Рослинна олія1 столова ложка

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories798 kcal

Protein47 g

Carbs89 g

Fat28 g

Fiber4.4 g

Sugar6.8 g

Sodium1682 mg

Vitamin C8 mg

Iron3.5 mg

Calcium25 mg

Potassium525 mg

Estimated values.

Steps

1Замаринуйте тонко нарізану свинячу вирізку з подрібненим часником, соєвим соусом, цукром та рибним соусом не менше ніж на 15 хвилин.
2Грильте або обсмажте замариновану свинину до повної готовності та легкого карамелізування.
3Розріжте багет горизонтально, потім, за бажанням, злегка підсушіть для додаткової хрусткості.
4Щедро намажте майонез з одного боку багета, а паштет з іншого.
5Укладіть грильовану свинину, мариновану моркву та дайкон, нарізаний огірок і свіжу кінзу всередину багета.
6Закрийте сендвіч і подавайте відразу, щоб насолодитися свіжими смаками та текстурами.