Oeufs au Four avec Épinards et Feta

Ingredients

• 🥄Grands œufs4
• 🥄Épinards frais4 tasses
• 🥄Fromage feta1/4 tasse, émietté
• 🥄Tomates cerises1/2 tasse, coupées en deux
• 🫒Huile d'olive1 cuillère à soupe
• 🥄Ail2 gousses, hachées
• 🥄Sel1/4 cuillère à café
• 🥄Poivre noir1/8 cuillère à café
• 🥄Origan frais1 cuillère à café, haché (facultatif)

Nutrition (per serving, makes 2)

Estimated values.

Steps

1. 1Préchauffez le four à 190°C.
2. 2Chauffez l'huile d'olive dans une poêle allant au four à feu moyen, puis faites revenir l'ail haché pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
3. 3Ajoutez les épinards frais dans la poêle, en cuisant jusqu'à ce qu'ils flétrissent complètement, puis étalez-les uniformément comme base.
4. 4Faites quatre petites indentations dans les épinards, puis cassez un œuf dans chaque indentation ; assaisonnez de sel et de poivre.
5. 5Disposez les moitiés de tomates cerises, le fromage feta émietté et l'origan frais (si utilisé) autour des œufs.
6. 6Transférez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient pris et que les jaunes soient cuits selon votre préférence.