Brochettes de Halloumi et Légumes Grillés

Name: Brochettes de Halloumi et Légumes Grillés
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 onces fromage halloumi; 2 moyens poivrons; 1 moyenne courgette; 1 petit oignon rouge; 1 tasse tomates cerises; 2 cuillères à soupe huile d'olive; 1 cuillère à café origan séché; 0.5 cuillère à café poivre noir

Du fromage halloumi salé et des légumes colorés sont enfilés sur des brochettes et grillés à la perfection fumée.

Mediterranean⏱ 25 minContient 1 allergène courant.

✨ Bonne source de protéines✨ Excellente source de vitamine C✨ Riche en calcium

Ingredients

Fromage halloumi8 onces
Poivrons2 moyens
Courgette1 moyenne
Oignon rouge1 petit
Tomates cerises1 tasse
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Origan séché1 cuillère à café
Poivre noir0.5 cuillère à café

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories289 kcal

Protein14.4 g

Carbs11.6 g

Fat21.4 g

Fiber2.9 g

Sugar7 g

Sodium459 mg

Vitamin C106 mg

Iron0.7 mg

Calcium396 mg

Potassium405 mg

Estimated values.

Steps

1Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 15 minutes.
2Coupez le halloumi, les poivrons, la courgette et l'oignon rouge en morceaux de 2.5 cm.
3Enfilez le halloumi et les légumes alternativement sur les brochettes avec les tomates cerises.
4Badigeonnez généreusement les brochettes assemblées d'huile d'olive, puis saupoudrez d'origan séché et de poivre noir.
5Grillez les brochettes à feu moyen-vif pendant 8 à 12 minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants et que le halloumi soit doré avec des marques de grill.