Morue cuite au four à l'italienne avec olives et câpres

Name: Morue cuite au four à l'italienne avec olives et câpres
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 grammes filets de morue; 1 tasse, coupées en deux tomates cerises; 1/2 tasse, dénoyautées et hachées olives noires; 2 cuillères à soupe câpres; 2 cuillères à soupe, haché persil frais; 3 cuillères à soupe huile d'olive; 2 gousses, émincées ail; 1/2 citron; au goût sel; au goût poivre noir

Savourez une morue cuite au four, rehaussée par l'éclat salé des olives et des câpres, parfaite pour un repas léger mais satisfaisant.

Italian⏱ 35 min⚠ Contains 1 allergen(s)

✨ Riche en protéines

Ingredients

Filets de morue600 grammes
Tomates cerises1 tasse, coupées en deux
Olives noires1/2 tasse, dénoyautées et hachées
Câpres2 cuillères à soupe
Persil frais2 cuillères à soupe, haché
Huile d'olive3 cuillères à soupe
Ail2 gousses, émincées
Citron1/2
Selau goût
Poivre noirau goût

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories245 kcal

Protein27.5 g

Carbs3.9 g

Fat13.2 g

Fiber1.3 g

Sugar1.2 g

Sodium328 mg

Vitamin C11 mg

Iron1 mg

Calcium21 mg

Potassium130 mg

Estimated values.

Steps

1Préchauffez le four à 200°C.
2Placez les filets de morue dans un plat à four. Répartissez les tomates cerises, les olives hachées et les câpres autour du poisson.
3Arrosez d'huile d'olive et ajoutez l'ail émincé. Pressez le jus de citron sur le tout.
4Assaisonnez avec du sel et du poivre noir.
5Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson devienne opaque et se défasse facilement. Garnissez de persil frais avant de servir.