Porridge de quinoa aux fruits
Un porridge de quinoa chaud et réconfortant, naturellement sans gluten, garni de fruits frais pour bien commencer la journée.
International⏱ 25 minContient 2 allergènes courants.
✨ Bonne source de fibres✨ Bonne source de protéines✨ Bonne source de calcium
Ingredients
- Quinoa1 tasse
- Eau1 tasse
- Lait d'amande1.5 tasses
- Sirop d'érable2 cuillères à soupe
- Cannelle1/2 cuillère à café
- Baies mélangées1/2 tasse
- Amandes tranchées2 cuillères à soupe
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories229 kcal
Protein7.5 g
Carbs39.2 g
Fat6.2 g
Fiber4.6 g
Sugar7.6 g
Sodium184 mg
Vitamin C7.5 mg
Iron2.5 mg
Calcium238 mg
Potassium409 mg
Estimated values.
Steps
- 1Rincez le quinoa soigneusement sous l'eau froide courante dans un tamis fin.
- 2Combinez le quinoa rincé, l'eau, le lait d'amande, le sirop d'érable et la cannelle dans une casserole moyenne.
- 3Portez le mélange à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le quinoa soit léger et aéré.
- 4Retirez du feu et laissez reposer, couvert, pendant 5 minutes.
- 5Égrenez le quinoa à la fourchette et répartissez-le dans des bols de service.
- 6Ajoutez des baies mélangées fraîches et des amandes tranchées avant de servir chaud.