Omelette aux épinards et à la feta

Name: Omelette aux épinards et à la feta
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 grands œufs; 2 cuillères à soupe lait entier; 1 cuillère à soupe beurre; 2 tasses épinards; 1/4 tasse fromage feta; 1/4 cuillère à café sel; une pincée poivre noir

Savourez une omelette légère remplie d'épinards frais et de fromage feta savoureux, un début parfait pour n'importe quel jour.

American⏱ 15 min⚠ Contains 2 allergen(s)

✨ Riche en protéines✨ Riche en sodium✨ Bonne source de calcium

Ingredients

Œufs4 grands
Lait entier2 cuillères à soupe
Beurre1 cuillère à soupe
Épinards2 tasses
Fromage feta1/4 tasse
Sel1/4 cuillère à café
Poivre noirune pincée

Nutrition (per serving, makes 2)

Calories262 kcal

Protein16.1 g

Carbs3.6 g

Fat20.1 g

Fiber0.7 g

Sugar1.3 g

Sodium660 mg

Vitamin C8.7 mg

Iron2.7 mg

Calcium172 mg

Potassium339 mg

Estimated values.

Steps

1Battez les œufs, le lait, le sel et le poivre dans un bol moyen jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
2Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
3Ajoutez les épinards dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2 minutes.
4Versez le mélange d'œufs dans la poêle et remuez délicatement avec une spatule pendant que les œufs commencent à prendre.
5Parsemez le fromage feta émietté sur les œufs et continuez à cuire jusqu'à ce qu'ils soient juste fermes mais encore moelleux.
6Servez immédiatement pendant que c'est chaud.