Nouilles aux cacahuètes rapides avec edamame
Des nouilles moelleuses enrobées d'une sauce crémeuse et savoureuse aux cacahuètes, mélangées à des edamame colorés pour un repas rapide et plein de saveurs.
Thai⏱ 20 min⚠ Contains 7 allergen(s)
✨ Riche en protéines✨ Riche en fibres✨ Très riche en sodium
Ingredients
- Spaghetti200 grammes
- Beurre de cacahuète0.5 tasse crémeux
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Vinaigre de riz2 cuillères à soupe
- Sirop d'érable1 cuillère à soupe
- Huile de sésame1 cuillère à café
- Ail1 gousse, hachée
- Gingembre0.5 cuillère à café, râpé
- Edamame1 tasse, décortiqué, congelé
- Oignons verts2 tiges, tranchées
Nutrition (per serving, makes 2)
Calories903 kcal
Protein40 g
Carbs104.1 g
Fat39.2 g
Fiber11.3 g
Sugar12.9 g
Sodium1594 mg
Vitamin C18.5 mg
Iron3.9 mg
Calcium98.8 mg
Potassium865 mg
Estimated values.
Steps
- 1Faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet, en ajoutant les edamame dans l'eau bouillante pendant les 3 dernières minutes de cuisson. Égouttez bien.
- 2Pendant que les nouilles cuisent, fouettez ensemble le beurre de cacahuète, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sirop d'érable, l'huile de sésame, l'ail haché et le gingembre râpé dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 3Ajoutez les spaghetti égouttés et les edamame dans le bol avec la sauce aux cacahuètes.
- 4Mélangez le tout jusqu'à ce que les nouilles et les edamame soient bien enrobés de sauce. Garnissez d'oignons verts tranchés avant de servir.