Nouilles de riz larges sautées
Un plat thaï réconfortant et savoureux de nouilles sautées avec de la viande tendre et des légumes croquants, enrobé d'une sauce sombre et sucrée.
Thai⏱ 30 min⚠ Contains 5 allergen(s)
✨ Riche en protéines✨ Bonne source de vitamine C✨ Riche en sodium
Ingredients
- Nouilles de riz larges1 livre
- Poulet1/2 livre
- Brocoli chinois2 tasses
- Œufs2
- Sauce soja2 cuillères à soupe
- Sauce soja foncée1 cuillère à soupe
- Sauce aux huîtres1 cuillère à soupe
- Vinaigre blanc1 cuillère à café
- Sucre1 cuillère à café
- Ail3 gousses
- Huile végétale2 cuillères à soupe
Nutrition (per serving, makes 4)
Calories626 kcal
Protein31 g
Carbs97 g
Fat13 g
Fiber2 g
Sugar3 g
Sodium841 mg
Vitamin C41 mg
Iron2 mg
Calcium72 mg
Potassium321 mg
Estimated values.
Steps
- 1Faites revenir l'ail haché dans de l'huile végétale chaude jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez le poulet tranché et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- 2Poussez le poulet sur un côté du wok, puis cassez les œufs dans l'espace vide et brouillez jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
- 3Ajoutez les nouilles de riz larges et le brocoli chinois haché dans la poêle.
- 4Versez un mélange de sauces : sauce soja, sauce soja foncée, sauce aux huîtres, vinaigre blanc et sucre.
- 5Faites sauter vigoureusement pour combiner tous les ingrédients, en veillant à ce que les nouilles soient bien enrobées de la sauce riche.
- 6Servez immédiatement pendant que c'est chaud, en veillant à ce que tous les composants soient bien intégrés.