🥬Seler
Co to jest
Seler — w tym korzeń (seler korzeniowy), łodygi, liście i nasiona — to jeden z 14 alergenów UE i wyraźnie częstsza alergia w kontynentalnej Europie niż w krajach anglojęzycznych.
Gdzie może się ukrywać
Poza świeżym selerem, kryje się on w kostkach bulionowych, zupach, mieszankach przypraw, soli selerowej oraz w niektórych kiełbasach i przetworach mięsnych.
Ważna informacja
Prawo UE wymaga deklarowania selera na etykiecie produktów paczkowanych zawsze, gdy jest składnikiem — nawet w małej ilości.
To nie jest porada medyczna: Wyłącznie informacyjnie, to nie porada medyczna. Jeśli podejrzewasz u siebie alergię pokarmową, skonsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem w celu diagnozy i zaleceń.
