🌭Gorczyca
Co to jest
Gorczyca — nasiona, liście lub gotowa przyprawa — to jeden z 14 alergenów UE i częsty wyzwalacz w kuchniach, gdzie jest szeroko stosowana jako przyprawa lub dodatek.
Gdzie może się ukrywać
Poza samą musztardą, gorczyca kryje się w sosach sałatkowych, marynatach, majonezie, mieszankach curry oraz w niektórych przetworach mięsnych i piklach.
Ważna informacja
Prawo UE wymaga deklarowania gorczycy na etykiecie produktów paczkowanych zawsze, gdy jest składnikiem — nawet w małej ilości.
To nie jest porada medyczna: Wyłącznie informacyjnie, to nie porada medyczna. Jeśli podejrzewasz u siebie alergię pokarmową, skonsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem w celu diagnozy i zaleceń.
