🥜Orzeszki ziemne
Co to jest
Orzeszki ziemne to roślina strączkowa, a nie orzech, ale to jedna z najczęstszych i potencjalnie najcięższych alergii pokarmowych, ujęta na liście 14 alergenów UE.
Gdzie może się ukrywać
Poza masłem orzechowym i przekąskami, orzeszki ziemne (lub olej/mąka z nich) pojawiają się w sosach (np. satay), wypiekach, niektórych słodyczach, a także mogą trafić do produktów orzechowych przez zanieczyszczenie krzyżowe na wspólnej linii produkcyjnej.
Ważna informacja
Prawo UE wymaga deklarowania orzeszków ziemnych na etykiecie produktów paczkowanych zawsze, gdy są składnikiem — nawet w małej ilości.
To nie jest porada medyczna: Wyłącznie informacyjnie, to nie porada medyczna. Jeśli podejrzewasz u siebie alergię pokarmową, skonsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem w celu diagnozy i zaleceń.
