🌱Soja
Co to jest
Soja to jeden z 14 alergenów UE. Alergia na soję to reakcja immunologiczna na białka soi, najczęstsza u niemowląt i małych dzieci, które zwykle z niej wyrastają.
Gdzie może się ukrywać
Poza tofu i mlekiem sojowym, soja (często jako lecytyna E322, białko sojowe lub olej roślinny) jest szeroko stosowana w wypiekach, czekoladzie, przetworach mięsnych oraz jako stabilizator w wielu produktach paczkowanych.
Ważna informacja
Prawo UE wymaga deklarowania soi na etykiecie produktów paczkowanych zawsze, gdy jest składnikiem — nawet w małej ilości.
To nie jest porada medyczna: Wyłącznie informacyjnie, to nie porada medyczna. Jeśli podejrzewasz u siebie alergię pokarmową, skonsultuj się z wykwalifikowanym lekarzem w celu diagnozy i zaleceń.
