Szaszłyki z grillowanym halloumi i warzywami

Name: Szaszłyki z grillowanym halloumi i warzywami
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 uncji ser halloumi; 2 średnie papryka; 1 średnia cukinia; 1 mała czerwona cebula; 1 szklanka pomidory koktajlowe; 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek; 1 łyżeczka suszony oregano; 0.5 łyżeczki czarny pieprz

Słony ser halloumi i kolorowe warzywa są nadziewane na patyczki i grillowane do dymnej doskonałości.

Mediterranean⏱ 25 minZawiera 1 popularny alergen.

✨ Dobry źródło białka✨ Doskonałe źródło witaminy C✨ Wysoka zawartość wapnia

Ingredients

Ser halloumi8 uncji
Papryka2 średnie
Cukinia1 średnia
Czerwona cebula1 mała
Pomidory koktajlowe1 szklanka
Oliwa z oliwek2 łyżki stołowe
Suszony oregano1 łyżeczka
Czarny pieprz0.5 łyżeczki

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories289 kcal

Protein14.4 g

Carbs11.6 g

Fat21.4 g

Fiber2.9 g

Sugar7 g

Sodium459 mg

Vitamin C106 mg

Iron0.7 mg

Calcium396 mg

Potassium405 mg

Estimated values.

Steps

1Jeśli używasz drewnianych patyków, namocz je w wodzie przez co najmniej 15 minut.
2Pokrój halloumi, paprykę, cukinię i czerwoną cebulę na kawałki o wielkości 2.5 cm.
3Nadziewaj halloumi i warzywa naprzemiennie na patyczki z pomidorami koktajlowymi.
4Obficie posmaruj przygotowane szaszłyki oliwą z oliwek, a następnie posyp suszonym oregano i czarnym pieprzem.
5Grilluj szaszłyki na średnio-wysokim ogniu przez 8-12 minut, od czasu do czasu obracając, aż warzywa będą miękkie, a halloumi złociste z grillowymi śladami.