Syty zupa pomidorowa z białą fasolą

Name: Syty zupa pomidorowa z białą fasolą
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek; 1 średnia cebula; 3 ząbki czosnek; 1 puszka (28 uncji) pomidory w puszce; 4 szklanki bulion warzywny; 1 puszka (15 uncji) fasola cannellini; 1 łyżeczka suszona bazylia; 4 uncje świeży szpinak; do podania chrupiący chleb

Pocieszająca i pożywna zupa z bogatymi pomidorami i delikatną białą fasolą, idealna na przytulny wieczór.

Italian⏱ 20 minZawiera 2 popularne alergeny.

✨ Wysoka zawartość błonnika✨ Dobry źródło witaminy C✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Oliwa z oliwek1 łyżka stołowa
Cebula1 średnia
Czosnek3 ząbki
Pomidory w puszce1 puszka (28 uncji)
Bulion warzywny4 szklanki
Fasola cannellini1 puszka (15 uncji)
Suszona bazylia1 łyżeczka
Świeży szpinak4 uncje
Chrupiący chlebdo podania

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories169 kcal

Protein8.2 g

Carbs27.8 g

Fat4 g

Fiber7.8 g

Sugar8.3 g

Sodium931 mg

Vitamin C40.2 mg

Iron2.5 mg

Calcium87 mg

Potassium681 mg

Estimated values.

Steps

1Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku lub żeliwnym piekarniku na średnim ogniu.
2Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut, następnie dodaj posiekany czosnek i smaż przez jeszcze 1 minutę.
3Wlej pomidory w puszce, bulion warzywny, odsączoną fasolę cannellini i suszoną bazylię. Doprowadź zupę do wrzenia.
4Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut, aby smaki się połączyły.
5Dodaj świeży szpinak, aż tylko zwiędnie, a następnie od razu podawaj gorącą zupę z chrupiącym chlebem.