Ostra miska z makaronem orzechowym

Name: Ostra miska z makaronem orzechowym
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 uncji makaron ryżowy; 14 uncji twarde tofu; 1 szklanka edamame; 2 średnie marchewki; 1 średnia czerwony papryka; 1/4 szklanki orzeszki ziemne; 1/4 szklanki sos sojowy; 1/4 szklanki masło orzechowe; 2 łyżki ocet ryżowy; 1 łyżka olej sezamowy; 1 łyżka sos chili z czosnkiem; 2 łyżki woda

Makaron ryżowy pokryty bogatym, ostrym sosem orzechowym z chrupiącymi warzywami i bogatym w białko tofu dla pysznej miski.

Asian⏱ 25 min⚠ Contains 6 allergen(s)

✨ Wysoka zawartość białka✨ Dobry źródło błonnika✨ Wysoka zawartość sodu

Ingredients

Makaron ryżowy8 uncji
Twarde tofu14 uncji
Edamame1 szklanka
Marchewki2 średnie
Czerwony papryka1 średnia
Orzeszki ziemne1/4 szklanki
Sos sojowy1/4 szklanki
Masło orzechowe1/4 szklanki
Ocet ryżowy2 łyżki
Olej sezamowy1 łyżka
Sos chili z czosnkiem1 łyżka
Woda2 łyżki

Nutrition (per serving, makes 4)

Calories535 kcal

Protein24.5 g

Carbs61.3 g

Fat23.4 g

Fiber6.2 g

Sugar5.7 g

Sodium956 mg

Vitamin C47 mg

Iron4.3 mg

Calcium240 mg

Potassium628 mg

Estimated values.

Steps

1Ugotuj makaron ryżowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odcedź i przepłucz zimną wodą.
2Wyciśnij nadmiar wody z tofu, pokrój w kostkę, a następnie usmaż na patelni lub upiecz na złoty kolor.
3Zetrzyj marchewki i pokrój czerwoną paprykę w cienkie plastry.
4W małej misce wymieszaj sos sojowy, masło orzechowe, ocet ryżowy, olej sezamowy, sos chili z czosnkiem i wodę, aby uzyskać sos.
5Połącz ugotowany makaron, chrupiące tofu, edamame, startą marchewkę i pokrojoną paprykę w dużej misce, a następnie polej sosem orzechowym i wymieszaj, dekorując posiekanymi orzeszkami ziemnymi.