🥜Арахис
Что это
Арахис — это бобовое растение, а не орех, но одна из самых частых и потенциально тяжёлых пищевых аллергий, входящая в список 14 аллергенов ЕС.
Где может скрываться
Помимо арахисового масла и снеков, арахис (или арахисовое масло/мука) встречается в соусах (например, сатай), выпечке, некоторых кондитерских изделиях, а также может попадать в ореховые продукты при перекрёстном загрязнении на общей линии производства.
Важно знать
По законодательству ЕС арахис обязательно указывается на этикетке упакованных продуктов, даже если добавлен в небольшом количестве.
Это не медицинская рекомендация: Только информация, не медицинская консультация. Если вы подозреваете у себя пищевую аллергию, обратитесь к квалифицированному врачу для диагностики и рекомендаций.
