🐟Риба
Що це таке
Риба — один із 14 алергенів ЄС. Алергія на рибу часто зберігається все життя й виникає на білки, спільні для більшості видів риби, тому людям із такою алергією зазвичай радять повністю уникати риби.
Де може ховатися
Окрім очевидних рибних страв, риба міститься у вустерському соусі, деяких заправках «Цезар», рибному соусі в азійській кухні та желатині рибного походження в деяких продуктах.
Важливо знати
За законодавством ЄС рибу обов'язково зазначають на етикетці пакованих продуктів, навіть якщо її додано в невеликій кількості.
Це не медична рекомендація: Лише інформація, не медична консультація. Якщо ви підозрюєте у себе харчову алергію, зверніться до кваліфікованого лікаря для діагностики та рекомендацій.
