🦪Молюски
Що це таке
Молюски — мідії, устриці, кальмари, восьминоги та равлики — один із 14 алергенів ЄС; реакція на них може виникати незалежно від алергії на ракоподібних (хоча іноді вони поєднуються).
Де може ховатися
Окрім очевидних морепродуктів, молюски трапляються в устричному соусі, деяких паельях і рибних бульйонах, а також у пасті чи соусах із чорнилом кальмара.
Важливо знати
За законодавством ЄС молюски обов'язково зазначають на етикетці пакованих продуктів, навіть якщо їх додано в невеликій кількості.
Це не медична рекомендація: Лише інформація, не медична консультація. Якщо ви підозрюєте у себе харчову алергію, зверніться до кваліфікованого лікаря для діагностики та рекомендацій.
