🥜Арахіс
Що це таке
Арахіс — це бобова рослина, а не горіх, але одна з найпоширеніших і потенційно найважчих харчових алергій, що входить до списку 14 алергенів ЄС.
Де може ховатися
Окрім арахісового масла та снеків, арахіс (або арахісове масло/борошно) трапляється в соусах (наприклад, сатай), випічці, деяких кондитерських виробах, а також може потрапляти в горіхові продукти через перехресне забруднення на спільній виробничій лінії.
Важливо знати
За законодавством ЄС арахіс обов'язково зазначають на етикетці пакованих продуктів, навіть якщо його додано в невеликій кількості.
Це не медична рекомендація: Лише інформація, не медична консультація. Якщо ви підозрюєте у себе харчову алергію, зверніться до кваліфікованого лікаря для діагностики та рекомендацій.
