🥜Горіхи
Що це таке
Горіхи — мигдаль, фундук, волоські горіхи, кеш'ю, пекан, бразильський горіх, фісташки, макадамія та горіх квінсленда — один із 14 алергенів ЄС. Алергія на горіхи відрізняється від алергії на арахіс (арахіс — бобова рослина), хоча вони часто поєднуються.
Де може ховатися
Окрім очевидних горіхових продуктів, горіхи трапляються в песто, випічці, сухих сніданках, шоколаді, морозиві, а також у деяких оліях холодного віджиму та лікерах.
Важливо знати
За законодавством ЄС горіхи обов’язково зазначають на етикетці пакованих продуктів за назвою, навіть у невеликій кількості.
Це не медична рекомендація: Лише інформація, не медична консультація. Якщо ви підозрюєте у себе харчову алергію, зверніться до кваліфікованого лікаря для діагностики та рекомендацій.
