Запечені яйця зі шпинатом та фетою
Насолоджуйтеся запеченими яйцями, влаштованими на яскравій подушці шпинату та пікантної фети — корисний та смачний сніданок.
Mediterranean⏱ 25 minМістить 2 поширені алергени.
✨ Добрий джерело білка✨ Добрий джерело вітаміну C
Ingredients
- Великі яйця4
- Свіжий шпинат4 склянки
- Сир фета1/4 склянки, розкришений
- Помідори черрі1/2 склянки, розрізані навпіл
- Оливкова олія1 столова ложка
- Часник2 зубчики, подрібнені
- Сіль1/4 чайної ложки
- Чорний перець1/8 чайної ложки
- Свіжий орегано1 чайна ложка, нарізаний (за бажанням)
Nutrition (per serving, makes 2)
Calories265 kcal
Protein16.4 g
Carbs6.4 g
Fat20.3 g
Fiber1.8 g
Sugar1.9 g
Sodium602 mg
Vitamin C23.1 mg
Iron2 mg
Calcium64 mg
Potassium182 mg
Estimated values.
Steps
- 1Розігрійте духовку до 190°C.
- 2Розігрійте оливкову олію в сковороді, що підходить для запікання, на середньому вогні, потім обсмажте подрібнений часник протягом 30 секунд до появи аромату.
- 3Додайте свіжий шпинат до сковороди, готуючи, поки він повністю не зів'яне, потім рівномірно розподіліть його як основу.
- 4Зробіть чотири маленькі заглиблення в шпинаті, потім розбийте по одному яйцю в кожне заглиблення; приправте сіллю та перцем.
- 5Розкладіть половинки помідорів черрі, розкришений сир фета та свіжий орегано (якщо використовуєте) навколо яєць.
- 6Перенесіть сковороду в розігріту духовку і запікайте 10-15 хвилин, або поки білки не схопляться, а жовтки не будуть приготовані на ваш смак.